Na deze zonnige zomer een rijke oogst van mispels

Op ons erf hebben we een mispelboom staan die nu 38 jaar oud is. Dit jaar zijn de mispels groot en de boom zit goed vol. Nu is het tijd om ze te oogsten. Een deel gaat een paar dagen in de vriezer en dan maken we er gelei van. Heerlijk voor de liefhebber. Het overige deel leggen we in kratjes en laten we zacht worden om zo te eten of verder te verwerken tot sap. Boordevol vitamine C.